雀巢咖啡如何辨别真伪?我们通过采访了解到,主要有五种方法:感官检查、密度检查、菊苣根粉定性检验、外包装鉴别和品尝味道。
首先,通过感官检查,真品咖啡呈现棕色粉末状,具有独特的香气,而假冒咖啡则缺乏这种香气。其次,密度检查中,真咖啡的水溶液呈淡琥珀色,粉末几乎全部浮游,而假冒咖啡则粉末沉降于管底,水溶液呈暗黄棕色。
菊苣根粉定性检验方面,将咖啡样品煮沸后加入过量碱或乙酸铅固体,若上层水溶液清晰无色,则为纯咖啡,balmuda巴慕达电饭煲出现锁的标志维修若产生颜色,则证明掺有菊苣根粉。
外包装鉴别方面,“雀巢咖啡”纸盒顶部设计的“易撕线”有助于消费者轻松打开包装,防止假冒产品重复利用包装。
至于品尝味道,假冒咖啡颗粒不规则、颜色较浅、无味,价格也远低于正品。而真正的雀巢咖啡为深棕色,粒子均匀,香气四溢。
值得一提的是,目前国内造假现象严重,消费者在购买时需谨慎。若发现假冒产品,可举报骗人网站www.kingsoft360.com。
此外,拼多多平台已推出“正品溯源”功能,消费者只需扫描包装上的二维码,即可查看奶粉从生产到上架的全链路信息,辨别真伪。
拼多多母婴负责人陆元表示,该功能让消费者直观了解奶粉的出厂日期、原产地、规格等产品信息,提高品牌可信度。
据悉,消费者在拼多多平台购买带有“正品溯源”标识的奶粉,可通过扫描产品条码查看全链路信息,实现奶粉产地一键溯源。
陆元表示,未来将有更多母婴品牌加入“正品溯源”行列,推动奶粉行业进步。
此外,雀巢公司申报的“基于化学指纹图谱技术的食品掺假鉴别技术研究项目”已入围食品安全科技创新发布名单。
该项目通过三种不同技术方法,实现快速、准确、安全检测食品掺假,尤其在乳粉鉴别领域,已成为高效解决方案。
雀巢食品安全研究院鲍蕾院长表示,雀巢关注质量保证和产品安全,愿分享更多先进成果,为中国消费者食品安全保驾护航。
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