现在,我要教大家如何在家用电饭煲制作蛋糕,既简单又健康,而且味道美美哒。首先,准备好所需材料:面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖和油。注意哦,制作过程中千万不能有水,所有器皿都要擦干后再使用。
接下来,按照比例打入鸡蛋,我这里用了4个,并且将蛋清和蛋黄分离。然后,准备三根筷子,开始打发蛋清。注意,要用三根筷子哦。打发到有小泡泡出现就可以了。
为了增加甜味,我们加入一点点盐,再放一勺糖。继续打发,当感觉有点稠的时候,再放一勺糖,继续打发,有点啰嗦哦,嘻嘻。
蛋黄中加入两勺糖和3勺面粉,再倒入6勺牛奶,搅拌均匀。
接下来,将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄混合物中,注意要上下搅拌,而不是打圈。搅拌均匀后,再倒入另一balmuda巴慕达咖啡机旋扭失灵修理半奶油状蛋清,继续上下搅拌均匀。
预热电饭煲1分钟后取出,锅体有点热即可,倒入少许油,均匀涂抹在锅内,以防粘锅。
将搅拌好的蛋糕液倒入锅中,轻轻震动几下锅体,把气泡震出来。按下煮饭键,闷20分钟。
大约2分钟后,电饭煲会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟,然后再按下煮饭键,再闷20分钟就OK啦。
这个方法我亲自尝试过,味道真的很不错,希望你们也能试试看。对了,本来可以发图片的,但是百度不让发。
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