balmuda巴慕达电风扇重置不了怎么办维修 玻璃内胆

　　采访手记：

　　涂层，这个词让很多人心生厌恶，因为它不仅容易脱落，还有致癌的传言。其实，这不过是一些炒作手段，就像美X新推出的生态锅一样，都是差异化营销，吸引消费者的注意力。那么，究竟电饭煲的内胆材质哪种更好呢？

　　首先，我们来看看特氟龙涂层。这种涂层是电饭煲内胆的常用材料，只有达到300度以上的高温才会产生致癌物质，而电饭煲根本达不到这个温度。所以，关于特氟龙涂层的致癌说法，大家大可不必担心。

　　然而，电饭煲不锈钢内胆并不理想，因为不锈钢导热性能不佳。通常情况下，电饭煲都采用铝质内胆。

　　美的电饭煲的内胆材质一直在不断变化，从最初的铝制内胆，到现在的黑晶内胆和陶瓷内胆。那么，这么多材质中，哪种更好呢？接下来，我将为大家详细介绍美的电饭煲不同内胆材质的特点和优势。

　　铝制内胆导热均匀，成型容易，美观大方，可以与其他金属或合金复合。它是中档锅具的主力材料。但在实际使用过程中，铝质内胆不能直接与食物接触，必须进行表面保护处理。铝质内胆的制造中常用到变薄拉伸技术，这种技术可以使锅沿和锅底保持必要的厚度，在节省材料的前提下，内胆看起来显得更厚一些。

　　不锈钢内胆选用304板材加工制成，具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。一般4L的内胆采用0.5左右的板材，5L、6L内胆采用0.8左右的板材。稍差一级的不锈钢内胆会选用202板材加工，202板材的防锈能力比304板材略差一点。更为低端的不锈钢内胆用201板材来制作。

　　陶瓷（紫砂）内胆是一种安全的无机材料。紫砂制成的内胆，富含天然铁质和有益人体健康的锌、钙等多种微量元素，烹煮食物口感好，且表面超硬耐磨，耐酸碱和腐蚀性强，保温性能好等。喜欢炖汤的家庭喜欢用这种材质的内胆来煲汤。

　　黑晶内胆的电饭煲，使用了厚度达2毫米的合金铝材，并采用了航天科技氧化工艺，不仅使强度更高，耐磨性、不粘性也都大大提高；陶晶内胆的电饭煲，将陶瓷成熟技术应用于电饭煲内胆上，使传统的化学表面处理工艺转向“天然”表面处理，这种纯天然无机物完全避免了涂料和金属内胆在煮饭过程中长时间的二次污染。

　　复合多层材料内胆是由多种材料加工而成，分为：外铝内钢两层复合板内胆，内表面是不锈钢，既满足了内表面是不锈钢的要求，又利用铝的整体均热作用改善了不锈钢的导热性能；外钢内铝两层复合内胆，内胆内壁是铝质，外层为不锈钢，内层铝的表面不能直接接触食物，需要进行表面保护处理；钢铝钢三层复合内胆，内外看到的都是不锈钢，中间是铝夹层。

　　美的电饭煲的内胆材质与其价格有直接关系，价格最低的美的电饭煲内胆材质通常是铝制和不锈钢材质，而价格略高的美的电饭煲内胆材质则是黑晶内胆和陶瓷内胆。据说黑金材质和陶瓷材质的美的电饭锅内胆本身就属于矿物质，在用它们来煮饭的时候会散发出很多对人体有益的微量元素及矿物质，而且黑金内胆和陶瓷内胆也不会出现发黑和被腐蚀的现象。

　　玻璃内胆好，不锈钢属金属类，时间长了容易生锈，对人体有害！

　　中国人天南地北饮食习惯也各有不同，但无论是北方还是南方人，大米饭都是主食。然而，作为烹饪国人主食的高端电饭煲，一直被日本品牌所占领，以至于人们去日本旅游，背回来最多的就是电饭煲了。当然，现在很多人还依然深信日本品牌。

　　但我们也不能否认，确实有个别日本品牌对于电饭煲还是深有研究，做出的米饭口感也确实不错。不过最近几年，国货精品品牌也层出不穷，电饭煲的技术含量也并不高，这两年电饭煲产品品质也并不输国外品牌。而且在研发和设计上，也更符合国人的实际需求。

　　之前，家里用的是这款九阳透明蒸汽饭煲，考虑到大部分电饭煲掉涂层的问题，再加上想要尝试蒸汽米饭，就选了这个玻璃内胆的电饭煲。目前已经用了快两年了，想换种米饭的烹饪方式。

　　透明饭煲炖鸡汤真的是一绝，这个就是成品。回归正题，决定换个IH电饭煲，也是刚好最近换了个新品牌的粳米，口感不错，朋友家里的IH电饭煲做的口感很不错，于是也想换个加热方式的电饭煲。

　　但也是基于之前一样的考虑，就怕涂层脱落，计划还是换个0涂层的电饭煲，又得是IH加热的。其实这样的选择并不是很多，最终还是依然相信九阳品牌，选了最新的0涂层电饭煲40N1，这次的内胆改成了不锈钢材质。

　　关于内胆的那些事

　　目前电饭煲产品的内胆材质还是挺多的，这个根据加热方式和设计的不同，材质也不一样。

　　铝内胆：是目前大部分主流电饭煲采用的材质，铝质内胆有着自身的优势，导热均匀、成型更容易，而且也更容易复合其他金属，让其性能更稳定。但实际使用中，大家都知道铝是不可以直接接触食物的，更不用说是加热后。因此，铝内胆一般都是使用涂层来进行保护。但如果使用不注意，使用时间长了后，涂层脱落，后续铝析出到米饭中，对人身体造成健康影响。这个也是会发现，特别是农村很多人电饭煲底部都是发白的，其实那个就是涂层脱落了，长期和食物混合吃进肚子里，容易致癌。

　　铁内胆：可以说铁内胆是铝内胆的升级，各种优势明显，而且也不用担心对人身体产生危害。不过铁内胆也有个明显的缺陷，就是涂层脱落后，保养不注意，内胆容易生锈。另外，酸性食物和铁会产生化学反应，生产低铁化合物，容易中毒。

　　玻璃内胆：这个在使用蒸汽饭煲时就是玻璃内胆，这种内胆优势，适合煲汤，而且没有杂质渗出。但加热方式仅限蒸汽。

　　不锈balmuda巴慕达电风扇重置不了怎么办维修钢内胆：导热性能好且不会有涂层脱落的困扰。当然传统不锈钢内胆电饭煲明显缺点，那就是粘锅，内胆内壁很难清洗。而且选购的时候，一定要选择是不锈钢304材质，如果是其他标号，其中也会掺染很多杂质，对人身体有害。

　　关于如何选择内胆，纠结的比较久了。但可供自己选择的，也并不是很多。最终还是选择了不锈钢内胆的九阳40N1，完全不用有涂层脱落的担心，没有涂层才是最安全的，毕竟安全使用才是最关键的。

　　外观和细节

　　九阳产品的包装一直都是精细而靠谱，外面一个大箱子，里面还有一个包装箱，并且有厚厚的内衬保护。在箱子的外侧，可以看到电饭煲的一些信息。

　　取出电饭煲和配件，整个九阳40N1外观设计看上去很有高级感，配件也不少，附送了量米杯、汤勺、饭勺和电源线，当然还有说明书和保修卡。

　　九阳40N1整体设计比较方正立体，顶部是一个平面设计，四圈是大圆弧。而且和普通电饭煲不同的是，盖子是内嵌的，所以在闭合的时候，视觉上更有高级感。

　　顶部是出气孔和操作面板，所有的功能都是通过四个触摸键来完成，选择保温/取消、功能、预约和开始。而中间是显示信息的LED屏幕，可以对工作状态一目了然。

　　电饭煲的前端是开盖键，设计的比较醒目。

　　侧面可以看到散热孔。

　　机身背面，下方是使用注意事项，左下角是电源接口。

　　上盖内侧是可以拆卸的设计，拆装很容易，每次做晚饭清理起来也比较简单。

　　另外，附送了一个蒸架，现在很多所谓高端电饭煲，连个蒸架都没有，其实这个蒸架很符合国人的需求，煮饭时顺便蒸个菜，煮个蛋羹什么的，很方便。

　　这款电饭煲个人比较喜欢的是盖子是内嵌式设计，打开盖子后，盖子上残留的水珠都是流在边上的槽里，清理起来更容易。还有，这样的设计密封度更好，能有效的保持温度。里面就是锃亮的304不锈钢内胆了。其实从颜值上看，不锈钢相比涂层内胆更养眼。

　　这个内胆采用的是食品级的304不锈钢材质，相比其他材料，不锈钢的更耐磨，耐腐蚀，远洋轮船上很多的配件也都是采用的不锈钢材料。内胆外观是球型设计，在加热过程中受热面积更大，而且也会让米饭受热更均匀，从而做到颗粒饱满。另外，虽然不锈钢普遍有不易清洗的通病，但不锈钢本身耐磨，也可以使用钢丝球来清洁，当然，九阳40N1不锈钢内胆采用了水润膜技术，清洗上相比普通不锈钢内胆更容易些。不是所有的不锈钢内胆都能叫0涂层内胆，水润膜区别于传统化学不粘涂层，是一种物理不粘技术，让内胆变得更易清洗。

　　九阳40N1采用的是1200W的IH加热，相比传统电饭煲的发热盘加热，IH加热是采用的电磁加热，通过内胆自身加热，受热更均匀，而且减少了中间能量的传递，减少热能的损耗，效率更高，更省电。也是目前主流中高端电饭煲所采用的加热方式。

　　实际体验

　　话不多说，撕膜体验，初次使用用温水和软的布擦拭内胆，以及清洗下盖子内侧的盖板，就可以正式使用了。

　　目前九阳40N1主要是快煮饭、精煮饭、杂粮饭、小米粥、稀饭、汤/粥、蒸煮和热饭几个功能。开用第一锅就用新到的粳米做了一顿晚饭。效果是相当不错的，在米饭快熟的最后几分钟，整个屋子里已经是满屋的饭香了。打开盖子，可以看到颗粒饱满且分明的米饭，相比蒸汽米饭，使用九阳40N1煮的更均匀。而相比普通电饭煲，九阳40N1的米饭颗粒更饱满，更带嚼劲，但又不是那种硬硬的感觉，湿度也刚合适，真正的5A级米饭。

　　第二天早晨，预约了小米粥，家里三口人，煮了三人份，原先儿子不愿意早餐喝粥，不过这次小米粥煮的很浓稠，小米作为杂粮，要煮透了才好吃，这次一下子儿子吃了两小碗。

　　看来还是非常成功的。

　　如果米饭做多了，还可以第二餐做炒饭。这个就是前一天晚上剩下的米饭，第二天中午就炒了玉米粒、青豆和胡萝卜丁，加上前一天剩下的两块红烧肉切丁。九阳40N1做的米饭颗粒分明，外部湿度不是很大，炒的时候很容易松散，但米饭颗粒内依然保持水分，所以整体的口感会更好，也不会有那种干巴巴的感觉。虽然是随便的一个中餐，但也是做得比较成功的炒饭了。

　　内胆清洗，并没有传说中那么麻烦，基本是盛饭后加少许水，吃完饭洗的时候就很容易。不过在锅底能见到彩虹色，其实这个是正常的加热后氧化现象，之前在用宜家买的不锈钢汤锅，煮完汤后，底部也是同样的颜色。这种是不锈钢的特性，无毒的，如果觉得介意，可以使用洗碗金属丝球擦拭，就恢复原来样子了。

　　好了，本次的分享就到这里了，告诫一句，作为干饭人，不仅要选择好吃的米饭，也要选择安全的吃饭。为了家人健康，这里极力推荐更为安全的0涂层电饭煲，而且相比那些几千元的国际大牌，目前不到六百元的价格，可以说是良心国货了，米饭好吃、又健康，关键价格还不贵，问你还有什么理由不选择呢？

　　最后，来推荐个下饭菜，蜜汁红烧肉，这个配上米饭，都可以让你知道，原来自己的饭量是可以翻倍的！

　　如今大多数人喜欢蒸煮食材，这是因为相比油炸、爆炒，蒸不仅可以减少油脂摄入，同时蒸煮也可以最大程度保证食材的原汁原味，所以蒸煮成为了大家追捧的烹饪方式。就在近期九阳推出了一款蒸汽饭煲，今天我们就来聊聊这款蒸汽饭煲究竟如何。

　　之前我和大家聊过九阳蒸汽饭煲S1，相信大家都有所印象。如今九阳推出的这款多功能蒸汽饭煲型号是S160，它俩最大的区别在于，这款九阳多功能蒸汽饭煲拥有可视化设计，整体机身基本都采用了透明材料，这对于我们来说可以在烹饪的过程中了解食材的具体情况。

　　有了可视化窗户还不够，它还将内胆采用了玻璃材质，要知道目前大多数的电饭煲内胆都采用了金属设计，并且在内胆还涂有不粘涂层，这是为了防止米饭等在烹饪过程中糊锅，造成使用者清理不便。九阳多功能蒸汽饭煲则采用了全透明玻璃内胆，不仅耐高温同时不含涂层更安全。

　　刚才提到了玻璃内胆，其实对于大家来说玻璃内胆确实会好很多，相比金属内胆不仅易清洗，即便使用数年也不会存在氧化的情况，并且无论加温到什么程度也不会出现有害成分，所以我比较喜欢这个蒸煲的玻璃内胆。

　　或许大家会发现九阳多功能蒸汽饭煲S160锅盖顶部拥有一个凸起圆柱形物体，这就是这款电饭煲的能量棒，它的巧妙之处就在于，通过它可将蒸汽直接导入到锅体内部，可以更均匀的将锅内的食材实现均匀快速加热，从此再也不用担心做饭糊锅的情况出现。

　　让我感到惊奇的是九阳多功能蒸汽饭煲拥有一个蒸架，它可以做低糖饭以及蒸煮食物使用，这对于我们来说能起到一物二用的效果，并且对于我们来说低糖饭也可以减少我们糖分的摄入。

　　在蒸煮米饭过程中，你可以通过可视天窗看到大米如何变成米饭，这一过程是普通电饭煲无法做到的。

　　这个就是使用九阳多功能蒸汽饭煲蒸煮出来的米饭