balmuda巴慕达空气净化器显示E03维修点 电饭煲煮鸡

　　三菌去根脚洗净，切成小片，用清水冲洗干净。姜块洗净后拍碎，葱和蒜也清洗干净。接下来，在炒锅中加入适量的猪油，用旺火加热，放入鸡块和葱段，炒至葱姜出香味。然后加入鲜汤和蒜末，烧开后倒入砂锅中，用微火炖煮约40分钟。再在炒锅中加入少许猪油，加热至约150℃，将三菌沥干水分后入锅翻炒约3分钟，然后倒入砂锅中，加入精盐，继续用微火炖煮约20分钟，直到鸡块变得软烂，最后舀出盛入汤碗中即可。

　　关于电饭煲烧鸡，首先在电饭煲中加入一些油，放入鸡肉，再加入酱油，煲煮20分钟应该就可以。这样做出来的鸡肉香味浓郁，我平时就是这样做的。不知道这样的做法是否符合您的口味？

　　在准备材料方面，我们需要半只鸡、7两葱、4汤勺蒸鱼豉油、4汤勺料酒、适量的姜和蒜、泡发好的香菇和黑木耳。接下来，让我们来聊聊电饭煲烧鸡的具体做法。

　　首先，将鸡肉放在热水龙头下冲洗干净，特别是鸡皮屑一定要洗净，这一步非常重要。然后，将葱洗净打结备用，黑木耳、香菇、生姜、大蒜切好备用。将大部分葱放入电饭煲底部，再放入香菇、黑木耳、鸡、生姜和大蒜。接着，先在鸡身上浇上料酒，再倒入蒸鱼豉油，最后将剩余的葱放入。不需要加水，只需用葱代替，这样既可以去腥balmuda巴慕达空气净化器显示E03维修点，又简单方便，而且味道美味。

　　关上盖子，使用电饭煲的煮饭功能，中途将鸡翻一下身，让鸡肉更好地入味。等电饭煲跳起后，这道美味的电饭煲烧鸡就完成了。出锅后装盆，味道美美哒。这款菜谱利用煮饭功能的慢热，用葱替代水，而且葱还能去腥，简单方便又美味。

　　接下来，我们再来看一下电饭煲煲鸡汤的做法。首先准备材料：半只笨鸡或乌鸡、三片当归、一小把党参、6～8粒枸杞、一个红枣、适量的姜。煲鸡汤的具体做法步骤如下：先将鸡切半，放入水中泡一下以去除血水。然后，冷水下锅，大火烧开，水要多放一些。撇去浮沫后关火。由于我不喜欢中药味太浓，所以我只用了3-4片当归、一个大枣、6-8粒枸杞、5片姜和一小把党参。将鸡汤倒入电饭煲中，放入当归等材料，现在不要加盐，这样鸡肉会更加嫩滑。启动电饭煲的煲汤功能，静等即可。煲好的汤可以加点盐和鸡精调味，如果鸡肉味道不够，可以将鸡肉撕成小块，用半小碗汤加入适量的盐和鸡精调匀，淋在鸡肉上即可。如果不怕忌口，也可以蘸蒜酱食用，非常香。

　　家门口新开了一家东北菜馆，招牌菜就是烧鸡，香味远远就能闻到。我家那位无肉不欢的胖子每次路过都会垂涎三尺，隔三差五就去吃半只。说实话，那里的烧鸡价格昂贵，味道也偏淡，而且有点油腻。为了更好地享受美食，更健康又实惠，我在家尝试了电饭煲烧鸡，没想到那么简单一焖，味道竟然那么赞，还没出锅就满楼飘香了，色香味俱全。胖子吃得很开心，说比饭店的还入味，以后就经常这样做了。下面，就让我来教大家我是怎么做的吧。

　　【所需食材】整鸡1只，生抽、老抽、料酒、耗油、白糖、盐、胡椒粉，洋葱，姜片。

　　【制作步骤】

腌制：购买清远鸡，清洗干净后用牙签在鸡身上扎一些孔，以便入味。然后，用盐均匀涂抹鸡的全身和腹腔。

调制料汁：将生抽、老抽、料酒、耗油、白糖、胡椒粉混合均匀，倒在鸡身上，按摩5分钟，鸡肚子里也要抹一点。

冷藏：将鸡抹好料汁后，放入几片姜，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制1小时，过夜腌制更入味。

准备配菜：将洋葱洗净切丝，放入电饭煲内胆中，洋葱可以去腥，煲的过程中也会出水，这样鸡不会粘锅。

煲制：将腌好的整鸡放入电饭煲中，倒入腌鸡的料汁，按下煮饭键，煮50分钟。鸡本身含有大量水分，洋葱也会出水，所以不用担心干锅。出锅时，水分比刚放进去还多。

出锅：用筷子插一下，能够轻松插透就熟了。鸡腿已经焖得露着骨头，轻轻一扯，鸡翅鸡腿都掉了，特别软烂入味，蘸一下锅里的汤汁，更加美味。

　　制作过程中没有加一滴水一滴油，所以一点也不油腻。夏天，啃着鸡腿，喝着冰镇可乐或啤酒，真的是太过瘾了。强烈推荐大家试一下，真的很赞呢。

　　我是小鹅，今天的烧鸡分享就到这里了，不知道大家学会了没有。觉得不错的，可以点赞、收藏、关注，或者分享给家人朋友。小鹅每天一道家常菜，让您一看就懂，一学就会，欢迎在评论区留言指导，一起分享交流。

　　最后，我还想分享一个用电饭煲焗鸡的做法。家里剩下一些菜没吃完，我又想用电饭煲做焗鸡，于是把所有食材都放进了电饭煲里，结果味道超级好，超级香。配菜我用了洋葱、胡萝卜、虫草花、金针菇、辣椒、口蘑，如果没有这些，可以用其他食材代替。我就是看家里有什么就放什么。

　　以上就是我的分享，希望对大家有所帮助。喜欢这个食谱的记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。